Banyak penelitian menunjukkan bahwa sayur brokoli termasuk dalam kategori sayuran anti kanker, sebuah studi terbaru dari Texas A&M Health Science Center telah menemukan enzim yang dapat melakukan pencegahan dengan menghancurkan sel-sel induk dari kanker. Selain itu brokoli yang mengandung senyawa sulforaphane ini juga bisa mengobati kanker, khususnya kanker usus besar.
Baca juga artikel